シリーズ「シカの日」49th

いたかねッス!

6月も終盤平成27年折り返しが迫っています

これからの北海道もいい季節です

 

さて、昨日は、第四火曜日「シカの日」

シリーズ「シカの日」49回目になりました

ホームグラウンド オホーツク総合振興局の食堂へ行きました

今月は シカ肉のシチュー です

「エゾシカの外もも肉を3時間煮込みました。

自家製デミグラスソースでお召し上がりください」とのこと

270623sika

とてもやわらかくとてもおいしいです!

煮込み系もいいですね

 

エゾシカ肉は、高タンパク・低脂肪でとてもヘルシー 北の大自然の恵みエゾシカ肉をお召し上がりください

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