網走の食材を使って・・・ポテカボコロッケ

ハイハ~イ♪(*^◇^*)/

 

夏が好き。

君が好き。

饅頭怖い。

 

エヌ氏です。(o^_^o)/

 

さ~て、今回は網走の絶品食材を紹介し、

それを使って一皿仕上げましょう。

 

食材はこれ。

 

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JA野菜直売所で仕入れてきたジャガイモ、

メークインを使います。

 

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カボチャも加えましょう。

 

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ジャガイモ7、カボチャ3の割合で

茹でてつぶして整形したら、

玉子・パン粉をまとわせて揚げる。

 

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完成。

ポテカボコロッケ。o(〃^▽^〃)o

 

レモンバターソースに浸して・・・

 

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いっただきま~す♪

 

さふっ あちっ はふはふ

 

うん、美味あ~い!!!\(‐^◇^‐)/

 

カボチャを加えたことで

甘味が強い。

しかし強すぎない。

 

絶妙な甘味をソースの酸味が引き立てる。

 

はふはふ

 

挽肉も玉ネギも入れていないコロッケ、

味は単純。

だが、それ故に素材の良さが際立つ。

ひたすら美味い。

 

才能が努力を圧倒する瞬間を私は見たっ!!!

 

よし、おしまい!

ごきげんよ~♪ (o^_^o)ノシ ➡

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