いよいよ明日!春カニ合戦in網走!!

こんばんは!たかひーです!!

 

いよいよ明日5月22日(日)は、第4回春カニ合戦in網走が開催されます!

場所は 道の駅『流氷街道網走』 駐車場特設会場です♪

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今日は、私たち網走商工会議所青年部(YEG)のメンバーで前日準備に励んでまいりました!

 

春カニ合戦の主役のカニ!!!

ひたすらハサミと手作業で身を取り出します

何十パイの毛ガニと格闘したでしょうか・・・・

この毛ガニは、殻と身に分けられたところで・・・

 

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身は、カニと蒲鉾のたこ焼き風に!

 

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写真は、準備中にたこ焼きの生地の分量確認のために、

作成して味見をした写真です

小麦粉の分量を変え、何度も調理しました

 

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また、殻はだしに使います!カニストローネに変身です!

何時間もかけ煮込んでいます!

作っているそばから、おいしそうな香りがぷんぷん

 

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作業に夢中だったので、写真は少し見づらいかもしれませんが、

メンバー一丸となって、一生懸命準備しました

 

明日は、お天気にも恵まれそうです

お休みでまだ予定のない方や、もともと来る予定だった方、

朝 10:00~夕方 16:00まで

たくさんのカニ料理でご来場をお待ちしております!!

 

 

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